Bitterstoffe
Bitterstoffe sind nicht die erste Wahl, würden wir unseren Geschmackssinn fragen. Allerdings haben Bitterstoffe sehr viele positive Eigenschaften, weshalb wir sie viel mehr in unsere Ernährung einbauen sollten!
Dies wusste nicht nur die Universalgelehrte Hildegard von Bingen, schon
Bitterstoffe sind, wie der Name schon sagt, bitter! Doch ist bitter nicht immer gleich bitter. So gibt es ...
„Bitter im Mund – im Magen gesund“ lautet eine alte Volksweisheit aus dem Bereich der Naturheilkunde und Phytotherapie. Sie geht zurück bis Hippokrates (460-370 v. Chr.) und der Universalgelehrten Hildegard von Bingen (1098-1179).