Bitterstoffe
Bitterstoffe sind nicht die erste Wahl, würden wir unseren Geschmackssinn fragen. Allerdings haben Bitterstoffe sehr viele positive Eigenschaften, weshalb wir sie viel mehr in unsere Ernährung einbauen sollten!
Dies wusste nicht nur die Universalgelehrte Hildegard von Bingen, schon
Vorteile von Bitterstoffen gibt es enorm viele! Zwar ist uns dieser Geschmack über viele Jahre hinweg fast abhandengekommen, doch kommen zunehmend mehr Menschen wieder zurück zum bitteren Geschmack. Viele eben auch, weil sie die gesundheitlichen Vorteile von Bitterstoffen wieder schätzen
Wie sehr zu viel Zucker auf die Hüften geht ist hinlänglich bekannt, doch dem gegenüber weiß kaum jemand um die Wichtigkeit von Bitter ...
Wir alle kennen dieses plötzliche Verlangen nach etwas Süßem. Meist ist’s ein Zeichen, dass wir unter Schlafmangel oder Müdigkeit leiden oder unter ...
Wir brauchen den Geschmack ‚bitter‘ nur zu hören und schon schüttelt’s uns. Umso mehr ist es daher verständlich, wieso wir immer weniger Bitterstoffe zu uns nehmen. Dabei sind sie enorm wichtig für uns, weshalb wir Bitterstoffe eben nötig haben. Bitter nötig!