Bitterstoffe
Bitterstoffe sind nicht die erste Wahl, würden wir unseren Geschmackssinn fragen. Allerdings haben Bitterstoffe sehr viele positive Eigenschaften, weshalb wir sie viel mehr in unsere Ernährung einbauen sollten!
Dies wusste nicht nur die Universalgelehrte Hildegard von Bingen, schon
Vorteile von Bitterstoffen gibt es enorm viele! Zwar ist uns dieser Geschmack über viele Jahre hinweg fast abhandengekommen, doch kommen zunehmend mehr Menschen wieder zurück zum bitteren Geschmack. Viele eben auch, weil sie die gesundheitlichen Vorteile von Bitterstoffen wieder schätzen
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Wir brauchen den Geschmack ‚bitter‘ nur zu hören und schon schüttelt’s uns. Umso mehr ist es daher verständlich, wieso wir immer weniger Bitterstoffe zu uns nehmen. Dabei sind sie enorm wichtig für uns, weshalb wir Bitterstoffe eben nötig haben. Bitter nötig!
„Bitter im Mund – im Magen gesund“ lautet eine alte Volksweisheit aus dem Bereich der Naturheilkunde und Phytotherapie. Sie geht zurück bis Hippokrates (460-370 v. Chr.) und der Universalgelehrten Hildegard von Bingen (1098-1179).
Bitterstoffe sind wichtige Helfer bei der Entgiftung des Körpers - Ein Sprichwort sagt 'Eine gute Medizin schmeckt dem Gaumen bitter'. Dies gilt insbesondere bei der Entsäuerung des Körpers! Egal ob im Rahmen einer Basenkur oder zur Organ-Unterstützung im Alltag.