Bitter macht basisch! – Bitterstoffe als Helfer bei der Entsäuerung

Bitterstoffe sind wichtige Helfer bei der Entgiftung des Körpers – Ein Sprichwort sagt ‘Eine gute Medizin schmeckt dem Gaumen bitter’. Dies gilt insbesondere bei der Entsäuerung des Körpers! Egal ob im Rahmen einer Basenkur oder zur Organ-Unterstützung im Alltag.

Was sind Bitterstoffe

Bitterstoffe sind keine eigene Nährstoffgrupe, sondern bilden eine eigene Wirkstoffklasse innerhalb der sekundären Pflanzenstoffe. Sie sind chemisch mitunter sehr unterschiedlich aufgebaut und wirken dennoch gleich. Bitterstoffe, wie sie in Kräutern und Gemüsen enthalten sind, stellen die wertvollsten Helfer rund um unsere Verdauung sowie generell den Magen-Darm-Trakt dar. Allen Bitterstoffen voran ist die aus dem Enzian gewonnene Substanz Amarogentin. Sie ist die bitterste natürliche Substanz auf der Welt und entsprechend hochwertig. So ist die Bitterkeit von Amarogetin 1:58.000.000 – das bedeutet, dass wenn man einen Fingerhut mit 20ml in die Menge von 58.000.000 Liter Wasser (das entspricht circa 386.666 Badewannen á 150 Liter) die Substanz immer noch herausgeschmeckt und als bitter wahrgenommen wird! Bezogen auf den Körper hat dies den Vorteil, dass sich allein reflektorisch über das Schmecken auf der Zunge binnen kürzester Zeit der Magen-Darm-Trakt stimuliert wird. Dies geschieht durch eine erhöhte Bildung von Speichel, Gallensaft und Magensaft.

Was bezwecken Bitterstoffe im Körper

So unterschiedlich der Aufbau von Bitterstoffen ist, ist allen gemeinsam, dass sie im Kern drei Dinge gemeinsam haben:
– sie regen die Speichel- und Magensaftproduktion an
– sie verbessern die Tätigkeit der Bauchspeicheldrüse, der Galle und der Leber
– sie fördern die Verdauung

Keine effektive Entsäuerung ohne Bitterstoffe

Unsere Ernährung ist zunehmend sauer. Ob Fast Food, hochverarbeitete Lebensmittel, Softdrinks, Zuckerzusätze, Alkohol, Tabakwaren usw. oder auch Stress, Umweltgifte, Bewegungsmangel etc. – leider schaden zu viele Personen ihrer Gesundheit, wodurch auch die Notwendigkeit zur Entgiftung zunehmend wichtiger wird. Dabei sind Bitterstoffe großartige und wichtige Helfer! Ob Entschlackung, Entsäuerung oder Entgiftung unseres Körpers – Bitterstoffe helfen dabei die Säuren, Gifte und Schlacken zu lösen, so dass diese ausgeschieden werden können. Das Gute an Bitterstoffen hinsichtlich des Säure-Basen-Haushalt: Sie liefern nicht nur Basen, sie fördern auch deren Produktion! Dies geschieht, indem Bitterstoffe die ‚basophilen Drüsen‘ in unserem Verdauungstrakt stimulieren. So wird mit jeder Einnahme von Bitterstoffen unsere körpereigene ‚Basenproduktionsfabrik‘, welche ein wichtiges Puffersystem ist, angeregt.

Zugleich unterstützen Bitterstoffe die Verdauungsorgane und so wichtige Organe wie Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse! Dabei wird der Gallenfluss angeregt und hilft somit der Entgiftungsfunktion unserer Leber. Dies macht die regelmäßige Einnahme von Bitterstoffen hinsichtlich eines gesunden Säure-Basen-Haushalts noch wichtiger.

Wegen dieser Unterstützung des Puffersystems werden Bitterstoffe, neben dem grundsätzlichen täglichen Verzehr, insbesondere während Fastenkuren empfohlen!

Damit du auch im Alltag genug Bitterstoffe zu dir nimmst, erhältst du hier elf Lebensmittel, die reich an Bitterstoffen sind. Ob als Salat, im Smoothie oder ganz einfach im BITTERSTOFFPULVER VON M. REICH

Diese 11 Lebensmittel sind reich an Bitterstoffen

Enzianwurzel
Artischocke
Fenchel
Tausendgüldenkraut
Wacholderbeeren
Wermut
Anis
Löwenzahn
Grünkohl
Bitterklee
Bitterorangen

Fazit

Bitterstoffe brauchen wir angesichts unserer ‚modernen‘ Lebensweise und ‚Versäuerung‘ mehr denn je. Darum sollte man sie täglich in den eigenen Speiseplan integrieren. Deine Verdauungsorgane und somit auch deine Gesundheit werden es dir danken.